JOZEFINA I TRI RIO – GROMAČA,18.12.2007.

SASTOJCI:
2 jaja85 dkg svježeg kravljeg sira1 kiselo vrhnje20 dkg brašnamaslinovo uljejabučni ocat2 dcl vodešećera ili sladila po želji
U plastičnoj posudi izmiksamo smjesu za tijesto:1 jaje, malo soli, 1 žlicu jabučnog octa, 1 žlicu maslinovog ulja, 2 dcl vode; to izmiksamo ali ne previše te toj smjesi dodamo 20 dkg brašna. Sve zajedno dobro izmiksamo mixerom.
Za nadjev pripremimo:85 dkg svježeg kravljeg sira, 1 kiselo vrhnje, 1 jaje i malo soli koje dobro izmiksamo.
Na razvaljano tijesto dodamo pripremljeni nadjev te ga zarolamo. Tako zarolani kolač položimo u namašćeni pleh i pečemo 40 min.