Slatka rolada

Mirjana Bobuš - Gromača 20.11.2007.

SASTOJCI:
 
10 dkg mljevenih oraha
10 dkg šećera
10 dkg čokolade za kuhanje
1 bjelanjak
1 žlica ruma
 
NADJEV:
 
5 dkg maslaca
10 dkg šećera
1 žumanjak
1 žlica ruma
 
Orasi se samelju, a čokolada izriba te se tome doda šećer kako bi se sve zajedno izmješalo na dasci. Tome dodati bjelanjak i rum, te sve zajedno promiješati i nakon toga razvaljati. Tako dobivenu smjesu premazati nadjevom i zarolati. Slatku roladu potrebno je sušiti dva dana kako bismo ju rezanu na ploške poslužili.
 
- priprema nadjeva:
 
Maslac, šećer i žumanjak (koji se predhodno skuha) miješati dok smjesa ne postane pjenasta, a za vrijeme mješanja dodaje se rum.

Kategorija