Tiramisu

ŽELJKO KESOVIJA - GROMAČA,08.01.2007.

Mascarpone sir5 jaja5 žlica šećerapiškotikavamlijekorum1 vanilin šećerčokolada u prahu
Priprema kreme:
Zasebno u dvije posude odijelimo 5 žumanjka i 5 bjelanjaka.U posudu sa žumanjaka dodamo 5 žlica šećera, to izmiksamo te naknadno dodamo mascarpone sir. Sve skupa dobro izmiješamo.5 bjelanjaka dobro istući i dodati u smjesu od žutanjaka te svemu tome dodati vanilin šećer.
U kavu koju smo skuhali dodamo malo mlijeka i ruma (po želji). Piškote umočimo u kavu i slažemo ih u posudu te na njih stavljamo pripremljenu kremu. Na kraju  posipamo sa čokoladom u prahu te stavimo u hladnjak da se ohladi.
 

Kategorija