NADIN PROLJETNI KOLAČ

NADA TURINA ĐURIĆ – GROMAČA 29.04.2008.

NADA TURINA ĐURIĆ – GROMAČA 29.04.2008.

SASTOJCI ZA BISKVIT: 
35 dkg brašna
25 dkg margarina
2 žlice cukara
3 žumanjka
 
SASTOJCI ZA NADJEV:
4 bjelanjka
15 dkg cukara va prahu
½ kg jagoda
10 dkg crnog ribizla
 
PRIPREMA:
Sastojke za biskvit odnosno prhko tijesto pomiješamo, zamjesimo, razvaljamo i položimo u  namašćen pleh. Stavimo peći 10 min na 180° C.
Za to vrijeme zamutimo bjelanjke u koje miksajući dodavamo cukar va prahu , jagode i ribizl.
Nadjev od voća namažemo po napola pečenom biskvitu te stavimo ponovno u peć još desetak minuta pri temperaturi od 180-200° C.