Novi je to gastronomski specijalitet izašao iz kuhinje Deniza Zembe
Rijeka je danas dobila Škuru pogaču. Novi je to gastronomski specijalitet izašao iz kuhinje jednog od najpoznatijih svjetskih šefova kuhinje Denisa Zembe, koji je u mali ukusni zalogaj ugradio Kvarnerske brendove, škamp, hobotnicu… Prelivena maslinovim uljem i obogaćena čašom žlahtine, Škura pogača trebala bi postati zaštitni gastronomski brend Rijeke. Iako novi proizvod na tržištu, riječka Turistička zajednica već joj je dodijelila prvu markicu gastro kvalitete.
