Žlahtina – kraljica Kvarnera: vodeći vinski profesionalci opisali žlahtinu

Pod pokroviteljstvom Turističke zajednice Kvarnera u Opatiji  je održan jedinstveni događaj od velikog značaja za vinsku scenu Kvarnera. Naime, autorski projekt pod naziv „ŽLAHTINA – kraljica Kvarnera“ višestrukog pobjednika brojnih sommelier natjecanja Klaudia Jurčića realiziran je u suradnji s udruženjem Kvarner Wines.

Ciljevi projekta su promocija i brendiranje žlahtine kao vina od autohtone vinske sorte Kvarnera, identitet i prepoznatljivost Kvarnera kao vinske destinacije, degustacijski (izgled, miris i okus) opis vina s ciljem definicije organoleptičkih karakteristika sorte, poveznica organoleptičkih karakteristika vina s terroir-om, potencijal i definiranje različitih stilova žlahtine (mlada, zrela, macerirana, desertna i pjenušava), bolji plasman i konkurentnost vina u segmentu višeg nivoa HO-RE-CA-e i usklađivanje lokalnih namirnica s autohtonim sortama.