Istarski vol, koji spada u jedno od najljepših goveda na svijetu, danas je ugrožena vrsta, čiji ukupni broj iznosi tek oko 1200 grla. Upravo iz želje za očuvanjem vrste, Općina Kanfanar je prije 25 godina obnovila tradicionalnu feštu na dan sv. Jakova, na kojoj se umjesto sajma održava smotra Istarskog vola.

Istarski vol, koji spada u jedno od najljepših goveda na svijetu, danas je ugrožena vrsta, čiji ukupni broj iznosi tek oko 1200 grla. Upravo iz želje za očuvanjem vrste, Općina Kanfanar je prije 25 godina obnovila tradicionalnu feštu na dan sv. Jakova, na kojoj se umjesto sajma  održava smotra Istarskog vola.