Znate li da prosječan građanin Hrvatske pojede tek 9 do 12 kilograma ribe godišnje, što je znatno ispod prosjeka jednog stanovnika Poljske ili Njemačke, dok istovremeno naše more obiluje ribom i morskim plodovima? Je li vam poznato da plava riba obiluje omega 3 masnim kiselinama koje smanjuju razinu kolesterola, reguliraju krvni tlak i smanjuju rizik od začepljenja krvnih žila? Riba je, usto, bogata proteinima, vitaminom D i vitaminima B skupine.
Te činjenice i još mnoge druge maturanti opatijske Gimnazije Eugena Kumičića mogli su čuti od poznatog chefa Davida Skoke koji im je održao edukativno predavanje o važnosti konzumacije ribe, o njenim nutritivnim svojstvima, a s njim su imali prilike i kuhati.
Izrađena je i mobilna aplikacija koja na zanimljiv, suvremen i zabavan način predstavlja tradicionalna jela naših nona te tradicionalna riblja jela pripremljena na suvremeni način po receptu chefa Skoke. Aplikacija nudi zabavu i učenje za cijelu obitelj kroz kvizove i edukativne igre. Možete je preuzeti na Google playu ili App Storeu.
GOOGLE PLAY – bit.ly/3FaPL6d
APP STORE – apple.co/3Q0PuJj
Gušti od ribi!” projekt je financiranog iz Europskog fonda za pomorstvo i ribarstvo, LAGUR/FLAG-a Vela Vrata. Projekt je to Grada Opatije u partnerskoj suradnji s Udrugom Ikarski barkajoli.
(Grad Opatija)
