Rijeka krajem kolovoza dobiva novi autorski gastronomski projekt koji će na jedinstven način predstaviti okuse, ljude i identitet Kvarnera. Porto Gastro Festival – Food Experience održat će se 29. i 30. kolovoza u autentičnom ambijentu lučice na Kantridi, koja će na dva dana postati pozornica kvarnerske gastronomije.
Festival se održava u sklopu projekta Kvarner – Europska regija gastronomije, a donosi koncept koji spaja vrhunsku gastronomiju, autentičan prostor i pažljivo osmišljeno festivalsko iskustvo.
U središtu Porto Gastro Festivala bit će vrhunski chefovi, restorani, vinari, craft proizvođači i kreativci koji svojim radom stvaraju i oblikuju suvremenu gastronomsku priču Kvarnera. Posjetitelji će na jednom mjestu moći upoznati različite okuse i proizvode regije te doživjeti gastronomiju kroz spoj hrane, vina, prostora i atmosfere.
Poseban naglasak stavljen je upravo na lokaciju. Lučica na Kantridi, sa svojim prepoznatljivim drvenim barakama i neposrednim dodirom s morem, neće biti tek mjesto održavanja festivala, već njegov sastavni dio. Posebno osmišljena scenografija, ambijentalna rasvjeta i dekorativni elementi dodatno će naglasiti karakter prostora i stvoriti novu vizuru lučice, uz očuvanje njezina autentičnog identiteta.
Porto Gastro Festival zamišljen je kao iskustvo koje nadilazi klasičnu gastro manifestaciju – mjesto susreta gastronomije, kreativnosti, tradicije i suvremenog pristupa. Cilj je pokazati da Kvarner svoju gastronomsku priču može predstaviti na moderan, atraktivan i autentičan način.
Prva imena chefova, restorana i izlagača bit će predstavljena tijekom narednih dana. Jedno je sigurno – 29. i 30. kolovoza Kantrida postaje nova gastro pozornica Kvarnera, a Porto Gastro Festival mjesto na kojem će se susresti vrhunski okusi, more, autentičan prostor i ljudi koji stvaraju gastronomsku priču ove regije.