Dijetetika je znanost koja se bavi vrstom i količinom hrane neophodnom za održavanje dobrog zdravlja kako kod zdravih, tako i kod osoba sa zdravstvenim problemima.
O pravilnoj prehrani, prekomjernoj težini i prehrani kod različitih vrsta bolesti te novoj knjizi KBC-a Rijeka “Bolničke prehrambene smjernice”, u emisiji Rijeka zdravlja kod Sandi Bujan Cvečić govorili su predstavnici Službe za bolničku prehranu i dijetetiku KBC-a Rijeka dr.sc. Ivica Vrdoljak i Karla Ferk, magistrica nutricionizma.